防止淀粉老化,软化肉类筋膜,肉类中持汁保水,防腐保鲜。
防止淀粉老化,软化肉类筋膜,肉类中持汁保水,防腐保鲜。
不含山梨酸,苯甲酸,水杨酸,茴香酸等化学防腐剂和化学防腐剂有良好协同作用替代“脱氢醋酸钠”,对细菌以及霉菌等都具有良好的抑制效果,不影响酵母发酵。
各种质构凝胶,代替刺槐豆胶,代替魔芋胶,早餐奶油稳定剂。
弗优特根据客户具体要求,给客户开发防腐保鲜,改善质量,调节质构的定制化解决方案。
弗优特生物科技(上海)有限公司(Future Biotechnology (Shanghai) Co.Ltd)和国内高校紧密合作,致力于生物酶制剂、生物防腐剂的开发和应用,利用不断精进的生物科学技术给客户提供健康安全的加工和保鲜方案。
生物酶制剂:精选定制化酶组合方案,在食品加工中提供延缓淀粉老化,保鲜防腐,化,软化等功能,改善产品口感,提升产品质量,延长保质期。
生物防腐方案:基于特定天然发酵产物以及植物提取物,弗优特开发了新型具有防腐功能的食品配料系列......